enthält: bis zu 16% ätherische Öl (Eugenol), fettes Öl, Gerbstoffe
Wirkung
appetitanregend
desinfizierend
schmerzstillend
verdauungsfördernd
Gewürznelken enthalten sehr viel ätherisches Öl, welches schwerer als Wasser ist. Um feststellen zu können, ob man frische Gewürznelken gekauft hat, einfach die Nelken in ein Glas Wasser geben. Sinken sie zu Boden, so sind sie frisch, schwimmen sie waagrecht an der Wasseroberfläche, sind sie schon älter und enthalten wesentlich weniger der wirksamen Inhaltsstoffe (vgl. Hirsch/Grünberger 2009, S 204). Ein nützlicher Tipp um Gelsen fern zu halten: in eine halbe Zitrone Nelken stecken (vgl. Iburg 2004, S 205, Hirsch/Grünberger 2009, S 204).
Verwendung in der Heilkunde:
Bei Zahnschmerzen oder auch bei Zahnfleischentzündung hilft unverdünntes Gewürznelkenöl. Dies einfach auf und rund um den schmerzenden Zahn tupfen, oder das entzündete Zahnfleisch mit dem Öl einreiben (vgl Hirsch/Grünberger 2009. S 204).